如何給食材保鮮呢，看這里

　　好的火鍋需要好的食材，那么如何保持食材新鮮，如何儲(chǔ)存取之不盡的食材呢？今天，我將教你如何儲(chǔ)存食材。
　　一種毛肚的貯藏方法
　　1.新鮮的毛肚應(yīng)放在-2-2℃的保鮮冰箱中，冷凍的毛肚應(yīng)放在-18℃的冷凍冰箱中。
　　2.如果沒(méi)有冰箱，可以放在泡沫盒里保存。在泡沫盒中加入冰塊，蓋上蓋子，密封在陰涼處。注意:冰須一直存在于泡沫盒中。
　　3.毛肚拆包，用純凈水清洗，Z好用冰塊。
　　4.毛肚要一直保持冰的狀態(tài)。半小時(shí)不吃的毛肚要用保鮮膜封好。
　　5.保存在-2-2℃的保鮮柜中，保證冰塊不會(huì)融化畫面。
　　(請(qǐng)?jiān)诓鸢?8小時(shí)內(nèi)用完毛肚)
　　新鮮鴨血的儲(chǔ)存方法
　　1.新鮮鴨血放在-2-2℃的保鮮冰箱里。
　　2.如果沒(méi)有冰箱，可以放在泡沫盒里保存。在泡沫盒中加入冰塊，蓋上蓋子，密封在陰涼處。注意:冰須一直存在于泡沫盒中。
　　3.請(qǐng)盡量一次性用完未包裝的鴨血。如果不能一次性使用，請(qǐng)密封開口，放入-2-2℃保鮮柜冷藏。如果沒(méi)有保鮮柜，請(qǐng)參考2。
　　4.把做好的鴨血放在盤子里。如果半小時(shí)不吃，請(qǐng)存放在-2-2℃的保鮮柜中，小心處理。嚴(yán)禁大搖大擺。
　　(請(qǐng)?jiān)诓鸱夂?8小時(shí)內(nèi)用完鴨血)
　　面筋皮的儲(chǔ)存方法
　　1.請(qǐng)保持面筋皮在-18℃冷凍。如果沒(méi)有冰箱，可以放在泡沫盒里保存。泡沫箱應(yīng)裝滿冰，蓋好并密封在陰涼處。注意:冰一定要一直存在泡沫盒里，盡快吃完。
　　2.請(qǐng)將未開封的面筋皮未使用部分密封，放入-2-2℃保鮮柜冷藏。如果沒(méi)有保鮮柜，請(qǐng)參考2。
　　3.如果面筋皮半小時(shí)不吃，請(qǐng)用保鮮膜密封，保存在-2-2℃的保鮮柜中。